ゴーヤ海老チャーハン

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おいしそう！

今年もゴーヤ消費に邁進する日々が始まりました。今回は、冷蔵庫に残っていたジャスミンライスでゴーヤチャーハン。干しエビと卵を足しました。タイカレーを作ると、やっぱりジャスミンライスが美味しいので炊くのですが、残ったごはんを炒めるとパラパラ＆香ばしく仕上がるので、こちらもなかなか捨てがたい。あの香りは人によって好き嫌いがあるようですが。お年寄りにはわりと不評。 ......