味噌粕漬け牛のタタキ

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おいしそう！

和牛ブロックと遭遇したので、味噌粕で漬けておきました。味噌粕は昨年の味噌作成時に蓋にしていたもの。料理酒でのばしてぬりぬり。そのまま冷蔵庫に放置してました。焼くときは普段の牛たたきと同様、室温にもどしてから。味噌粕の風味がついて、大変美味なり。そして大変によろしいアテでございます。一気に和風度アップ。 ↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りしま......