アルゼンチンエビのカルパッチョ、と綺麗なリキュールレシピあり

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おいしそう！

　最近、鮮魚売り場で多数登場しているアルゼンチン赤えびですが、綺麗にお造りにしてあるものに再び遭遇しました。今回は、カルパッチョに。　先日いくつかもいできた花柚子の実を絞って、千切りの皮もトッピング。いつもならオリーブオイルを使う所ですが、最近各所で見かけて気になっている米油を使ってみました。　　クラッカーにのせて。　米油、米ぬか由来ということもあり、......