復調の晩酌

16

おいしそう！

　体調不良もあって、しばらく休肝日が続きましたが、すっかり復調してきたこともあり満を持してこんなプレートを用意。　ブリー、フルムダンベール、ミニソシション、三役揃い踏みです。　買ってあったピエモンテの赤をあけました。　餃子の皮に大葉とフルムダンベールのかけらを包んで、トースターで7分ほど焼きました。つまんだ羽部分がカリッとして大変うまし。　この餃子の皮の包み方は、三......