よもぎちぎりパン レシピあり

よもぎちぎりパン
  1. 13
    おいしそう!

 パン焼き、連続です。久しぶりのちぎりパン。今回、冷凍庫から発掘したよもぎ粉を混ぜてグリーンにしてみました。 【分量など覚書】(15cmスクエア型)  準強力粉、250g 水、170cc サフ、3g バター、20g 砂糖、小さじ2  よもぎ粉、大さじ1  HBでパン生地一次発酵まで。  一度のしてから、九等分して丸めます。  型に並べて二次発酵、30℃で40分。  200℃に予熱(......

ivrogneさん

ivrogneさん

毎晩のつまみ製作中。 お江戸のプランターを少しずつ再開。ちょっとだけ果樹。たまに猫。