レシピブログ
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セモリナ粉が半端に残った袋を複数発掘したので、HBでフォカッチャの生地にして、フォカッチャ団子を焼きました。 北側3mで繁茂中のローズマリーものせて。 【生地の分量、覚書】 セモリナ粉、260g サフ、3g 水、160g 砂糖、小さじ1 塩、小さじ1 オリーブオイル、15g 中には瓶詰めのスタッフドオリーブを仕込んでます。二次発酵は30℃で30分。22......
醤油麹入り フォカッチ...
発酵無し!時短フォカッ...
フォカッチャ
ニンニク入りのフォカッ...
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