天然酵母生地で肉まん、せいろで蒸しましたレシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

　おこした生種でやってみたかったことの一つに、饅頭（マントウ）の生地がありました。ドライイースト使用では何度もやっているのですが、生種使用だとどんな風になるのか、興味津々だったのです。あと、これまではステンレスの蒸し器を使っていましたが、せいろで蒸すとどれほど違いがあるのかも。　この際なので、まとめてトライ、ということで、先日レシピブログさんでいただいたamazonギフト券でせいろをポ......