天然酵母生地で、肉鬆包レシピあり

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おいしそう！

　冷凍庫から発掘した頂き物の肉鬆をおいしく消費すべく、生種つかった生地で肉鬆を包んで蒸してみました。今回は全体の生地は同量のまま、8分割の小さめポーションに。蒸しあがりを割ってみたら、カサカサだった肉鬆がしっとりして、なかなかにいい具合。 ***分量など覚書**** 【生地（8個分）】　中力粉（白椿）、200g 　水、96g 　生種（ホシノ天然酵母）、14g 　三温糖、4g ......