やっとオクラを見つけたので、だし、再び。 レシピあり

やっとオクラを見つけたので、だし、再び。
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    おいしそう!

 前回見つけられなかったオクラを買うことができたので、いつもと同じ材料で再度ダシをつくりました。茄子、キュウリ、オクラ、ミョウガ、それと少し醤油も足してます。みりんはモニターでいただいているタカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉を使用。 【分量など覚書】(6人分くらい)  茄子、2本  キュウリ、1本  ミョウガ、2本  オクラ、4本  白だし、大さじ2  タカラ本みりん......

ivrogneさん

ivrogneさん

毎晩のつまみ製作中。 お江戸のプランターを少しずつ再開。ちょっとだけ果樹。たまに猫。