レシピブログ
前回見つけられなかったオクラを買うことができたので、いつもと同じ材料で再度ダシをつくりました。茄子、キュウリ、オクラ、ミョウガ、それと少し醤油も足してます。みりんはモニターでいただいているタカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉を使用。 【分量など覚書】(6人分くらい) 茄子、2本 キュウリ、1本 ミョウガ、2本 オクラ、4本 白だし、大さじ2 タカラ本みりん......
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