はまぐり堪能

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おいしそう！

　食べチョクで立派なはまぐりを見つけました。千葉の漁船から直で。　酒蒸しにしてからスープをカサ増しして、にゅうめんに。もみのりと三つ葉ものせました。カサ増ししたのに、スープ濃厚。はまぐりのスープがこんなに濃厚とは。　はまぐり、ビッグサイズ。酒蒸ししただけなのに、身もぷりぷりで、香りも味も濃厚です。　スープがまだあったので、レンコン、こあげさん、三つ葉を煮てみました。こちらも......