残った鰹で漬け丼

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おいしそう！

　前夜に食べきれなかった鰹のお刺身を、生姜醤油で漬けにしておきました。　翌日はそれをのせて漬け丼に。ごはんは赤酢を混ぜて酢飯に、漬けの下には地海苔としらすを敷いてます。漬けにしておくと身がねっとりして、お刺身とはまた違った食感を楽しみました。　お江戸南方面は今日もいい天気ですが、午後以降は下り坂の予報。明日は雨かな。　おうち居酒屋ランキング ↑どちらも一日一回、ぽち......