レシピブログ
土用の丑、ということで、長焼きも買ってあるのですが、その前から冷蔵庫にあった少量真空パックの鰻を温めて、混ぜご飯にしました。 鰻についてきたタレと甘酢生姜、薄焼き卵も刻んで一緒に混ぜてます。山椒の葉もプランターから摘んできました。 きゅうりと茗荷を酢の物に。 昨日の遅い午後、というか日没前くらいの夕方、今季初セミの聲をききました。おぉ、夏の夕暮れ。そして今朝はミンミン......
鰻のせいろ蒸し
鰻ちらし寿司
冬瓜と鰻の煮物
鰻巻き
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