鮭の焼き漬け

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おいしそう！

　先月のdancyuで気になっていた鮭の焼き漬けをつくってみました。　赤道期間からチラチラdマガジンで眺めていた先月のdancyu。脳みそはそんなdancyuメニューにやられっぱなしも、材料の入手が赤道では面倒。帰国後、堰を切ったようにおためし始めてます。　まずは鮭。秋鮭はシーズン真っ盛り、今年は生いくらとともに、綺麗な生鮭がたくさん並んでます。嬉しいな。　鮭は魚焼きグリルで焼い......