ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌和え

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おいしそう！

　さっとゆがいた菜の花とボイルホタルイカを辛子酢味噌で和えました。春のアテですな。　ちょっと辛子酢味噌が少なかったかも。　これにはお酒の方がよいかな、と思い、箱清酒（料理用💦）をぬる燗にしていただきました。　このグラスはネスプレッソのおまけでいただいたテイスティンググラス。小ぶりですが、足元がちょっと重くなっていて安定感があります。紹興酒やら燗酒やら、もっぱら酒類に......