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プラントベースのたまごもどきを使ってタルタルソースをつくりました。紫玉ねぎみじん切り、塩レモンペースト、オリーブオイルを混ぜてます。 ちょっとゆるめになりましたが、混ぜるだけのお手軽タルタルソースです。サラダにつかったり、茹で鶏に添えてみたり。 たまごもどき、はこちら。原材料はインゲン豆とからしい。 特にプラントベースやベジやらSDGsやらにこだわっているわけではないのですが、......
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