新玉ねぎとハモンセラーノ

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おいしそう！

　今回オーガニックの畑から届けていただいたなかに、小さめな新玉ねぎもはいってました。　前週にいただいた連絡では「新玉まにあわないかも、、」とのことだったのですが、間に合ったようで嬉しい♪　葉の部分は刻んで、キッチンペーパと一緒に袋へ入れて冷凍庫へ。こうしておいてパラパラな状態で冷凍、お味噌汁や煮物にさっと使います。　成城石井に寄った際にハモンセラーノ薄切りになったのを見つけたので、......