大根皮のきんぴら、七田の純米吟醸

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おいしそう！

　大根を煮物にしたときに、皮を厚めに剥きました。　夏の大根は中身も皮もしっかりしているので、煮物につかうには厚めに剥いてます。で、皮はきんぴらにしていただきました。　生姜と一緒に味醂で炒り付けて、醤油垂らしてます。炒りごまをまぶしました。　冷蔵庫で冷やしていた七田をお供に。それにしても暑い。　おうち居酒屋ランキング ↑どちらも一日一回、ぽちっといただけましたら感謝......