ハーブと鯖のミモザサラダ　 レシピあり

ハーブと鯖のミモザサラダ　
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    おいしそう！

フェンネルを使い切りたくて冷蔵庫を見ると、焼いてあるサバと茹で卵があったのでミモザにしました。 今回のサバは干物を使いましたがシーチキンでも美味しいです。 この有機ハーブミックスソルト、甘い清涼感で買ってきたデリのような風味に仕上がるんです。 オーガニックキッチンさんの絶妙な風味のブレンドスパイス、その上オーガニックでちょっと感動です。 ハーブと魚のミモザサラダ ......

MOMONAOさん

MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。