レシピブログ
このがんもの揚げ浸しは大葉をキッチンバサミで刻んだので、まな板包丁使わないで出来ました。 がんもの揚げ浸しに、実家の庭で採れた大葉とおろしを乗せます。 それだけでご馳走でした。 大葉がおろしに絡んで後を引く美味しさです。 めんつゆを使いましたが、ポン酢でも美味しい。 大根おろしがあれば辛みがアクセントになるので麺つゆだけでも十分美味しいですが おろしが無い時は酸味がポン酢や酢醤油もいい......
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