担々麺＆本格担々麺スープの素レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

先週のお休みに豆乳スープに練り胡麻を混ぜてピリ辛坦々麺作りました。長ネギがなくてカイワレをトッピング。こんな感じで練り混ぜて坦々麺スープの素にしますスープを注いだら本格坦々麺のスープになります意外と簡単最初、甜麺醤を入れ忘れたのですが、味がぼやけて練り胡麻やオイスターソース、他の調味料で調整しても坦々麺風味にならず最後に甜麺醤入れて、やみつき風味になりましたワンタ......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。