余らせた卵黄を、数日前かぼちゃプリン液に使いました。全卵でも作れます
きゃらめる敷き忘れた。という訳で
焼いた後に上掛けしてすくってみると、こんな感じでした↓↓
今回は場所をとっていたパンプキンペースト缶使ってなめらかプリン♪
【かぼちゃプリン】
<材料2個分> ルクルーゼラムカンS 2個分でした
卵黄 2個又は全卵1個弱
パンプキンペースト120g
豆乳 120g
ラム......
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大学病院手術室ナースを12年勤めて退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学。帰国後はお菓子のコースに通いました。それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師でメディカルカウンセラーの仕事をしながら休みの日は、、笑顔になれる一皿を目指して両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しています。