実は簡単♪赤ワインで煮込む本格ビーフシチュー☆ブルゴーニュ風 レシピあり

実は簡単♪赤ワインで煮込む本格ビーフシチュー☆ブルゴーニュ風
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    おいしそう！

本格シチューなのでルーもスープストックも使わずコクが出ます。 コルドンブルーで作った時は小麦粉使いましたけど小麦粉不使用でとろみも出ます。 つたないレシピですが初めてブルゴーニュ風作る方にも作りやすいように本格バージョンと美味しく出来る手抜きバージョンレシピ両方まとめてみました。 母の赤ワイン煮のシチューは私の大好物でヾ(＠°▽°＠)ﾉ実家では作った事なかったのですが今回初めて実家で私が作......

MOMONAOさん

MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。