この画像5cm角2つで100kcalですが、しっかりタンパク質も繊維も摂れます≧(´▽`)≦
卵1個で作った時の倍にボリュームアップ
五目ちらしの具(高野豆腐や蓮根等8品目)でカサ増し
母が有精卵と一緒に余った五目ちらしのたねをくれた時
「使わない」と断ったのですが
「卵とじにしたら」と言われるまま作ってみました。
最後に散らす青海苔が効いて、お弁当に入れても美味しかったです
最初具......
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大学病院手術室ナースを12年勤めて退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学。帰国後はお菓子のコースに通いました。それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師でメディカルカウンセラーの仕事をしながら休みの日は、、笑顔になれる一皿を目指して両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しています。