ハーブが香るトマトカルボナーラソースのチキン♪スパイス大使今月のテーマレシピあり

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おいしそう！

粉チーズと卵とトマトピューレのソースにハーブで仕上げヾ(＠°▽°＠)ﾉ後ろのハーブティーは庭で採れたハイビスカス(ローゼル)とミントとローズマリー、癒し系のハーブティー。トマトの効能 ■赤い色素リコピンには癌や血糖値や悪玉（LDL）コレステロールに対抗する抗酸化作用がある。ダイエットや美肌にも良く、油と一緒に加熱すると効率よく吸収される ■脳活性成分としてＧＡＢＡ（脳内伝達物質）......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。