もちもち♪お月見ポンテゲージョ　卵・小麦粉不使用ノングルテンレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ポン・デ・ケージョのタピオカ粉には卵や薄力粉等ミックスすると冷めてもソフトですよね。今回アレルギー対策でノングルテン卵不使用にしましたが、コチラ↓↓タピオカ粉代用で片栗粉と薄力粉使用（卵不使用）【固くならないポンテゲージョ冷めてもやわらかいレシピ】片栗粉レシピは団子になる！って噂あったけど、そんな事ないフンワリ美味しかった押すとフニャっと弾力ありノングルテン卵不使用の今回のレシピ......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています