とろろがけ♪月見チャプチェレシピあり

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おいしそう！

先週のランチなのに通勤電車の中しか書く時間なくて気づけば今日になって。これはとろろ芋と卵黄を全体に絡めながらいただきました♪ 気に入ったので２日連続でお弁当のおかず。お弁当にはトッピングなし ↓レシピ【http://www.recipe-blog.jp/profile/38285/recipe/980126】卵白は焼いて刻んで混ぜてもいいです。この万能自家製コリ......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています