とろけるカフェモカ♪フォンダンショコラ　シナモン風味カップケーキレシピあり

人数：5人以上分

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おいしそう！

全卵で作れます。中はとろーりコーヒー風味♪ 外はシナモン風味のショコラ生地です。コーヒーの代わりにラム酒でも(^^) ガナッシュ入りなので焼きすぎてもとろーり失敗なし♪ ココットで焼けば食べやすくてラッピングも楽焼き上がりはこんな↓↓ （ベーキングパウダー使うフォンダンショコラもあるけど）泡立て生地なのでベーキングパウダー不要です外のショコラ生地はシナモン......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。