米粉で濃厚な抹茶マフィン　バター不使用レシピあり

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おいしそう！

糖分の悪さをカットしてくれる抹茶♪ 下のは↓↓前回のプチ型のおからと抹茶のマフィン断面米粉だから粉を振るわなくてもダマにならない母は『あらーマフィンが伸びるのね』と言いながら粗熱が取れた直後に食べました焼き上がって４時間位だと「温めなくても美味しい」そうです時間がたっても温めたらふんわり『売れる』と言いながら食べている父にバター使ってないのと説明したのに......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを12年勤めて退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学。帰国後はお菓子のコースに通い、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。本職は看護師でメディカルカウンセラーの仕事をしながら野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取りました。休みの日は、笑顔になれる一皿を目指してキッチンで格闘しています。