サフランライスの日はランチタイムが待ち遠しい(^^)
椎茸や↓↓マッシュルーム缶でかさ増し
↓↓ サフランの割合はコチラ
【地中海風あさり炊き込みご飯☆サフランライス】
あさりの代わりにマッシュルーム缶2/3カップ(米と炒めて)炊いてますが他は同じレシピ
添えているおかずはコーンがはじけるとろろ揚げです
生地は冷凍可
↓レシピ 【味付け要らずカリッとフンワリ♪福神漬とろろ......
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大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています