ピンクペッパー散らしたり↓↓パスタに添えたり↓よく作る豆乳スープ。こんな風に焼いた豆腐入れてみたり。↓これは蓮根入り。鍋も1つ器も1つ。魔除けゴスペル聞きながら
やること山よう
具だくさん豆乳スープ
前夜に具を炒めて冷蔵しておけば翌朝豆乳スープ注ぐだけ
<材料 3人分>
●じゃが芋 正味 150g
●人参 30g
●玉ねぎ 30g
●筍 水煮 小 9切れ
●干し椎茸 スライ......
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大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています