調味料はお醤油と塩だけヾ(@°▽°@)ノ
カマンベールチーズを食べたくてバゲットを焼いて
もう一品、揚げ茄子と帆立貝柱を合わせたら薬味とも相性よくてチーズにピッタリ
揚げ茄子最高
今日もハレルヤ
ナスの効能
血圧調整、動脈硬化に良いビタミンPを多量に含む。
ソラニンの抗癌作用
ナスに含まれるソラニンが消化器がんの増殖を抑制します。
ジャガイモの芽などに含まれる中毒物質ですが......
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大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています