ビター抹茶☆アボカドのムースレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

抹茶にアボカド色も味もよく合い、ビター食感ですが後味良く、ヘルシーな仕上がりです。アボカドの栄養価・効能食物繊維、カリウム、ビタミンＥ、ビタミンＣなどが含まれていて美肌効果も注目されている。カリウムは血圧低下、ビタミンＥは心臓、脳に効果的。特にビタミンＥは、1個のアボカドで1日の必要量の約3分の1に相当。動脈硬化症予防になる「不飽和脂肪酸」、体に良い「オレイン酸」が脂質の65......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。