干し柿＆いんげん海苔マヨ和えレシピあり

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おいしそう！

この時期珍しいインゲン🎶今が旬！沖縄のいんげんで栄養たっぷりおかずの企画でいんげんを沢山いただきました♪ありがとうございます！！この干し柿と干し柿とあわせて胡麻和えになるはずが今日は海苔マヨ和え母が約３週間干してくれた干し柿使いました【干し柿といんげんの海苔マヨ和え】材料　２人分干し柿　大１個茹でたいんげん　1カップマヨネーズ大匙１海苔佃煮　大匙１作り方インゲンを３ｃｍ......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています