冷凍解凍して調理しても食感おなじ
↓↓は梅と大葉入り
ハレルヤー
スパイスアンバサダーモニター参加レシピです。
頂いたスパイスを使いましたヾ(@°▽°@)ノ
【枝豆と大和芋の磯部揚げ】
材料 3人分
*大和芋(いちょう芋)300g
『長芋』『山芋』『山芋より水分少ないと言われている芋』では水分多すぎ代用不可
*白だし 大匙2
*ハウス きざみ青じそ 大匙2
*摩り下ろ......
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大学病院手術室ナースを12年勤めて退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学。帰国後はお菓子のコースに通いました。それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師でメディカルカウンセラーの仕事をしながら休みの日は、、笑顔になれる一皿を目指して両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しています。