【レンジでモチモチ♪じゃがいも餅ミートソースがけ】

【レンジでモチモチ♪じゃがいも餅ミートソースがけ】
  1. 20
    おいしそう！

料理紹介

工程画像は下記ブログ内です。
片栗粉のじゃが餅はデンプンが多く煮ると団子が溶け出すけれど(・・；)レンジ加熱又は蒸すとモチモチ大成功♪♪♪
このトッピングは色々使えるので常備してます

★材料

(2人分)

  • ■じゃが餅生地

    下記　２人分１０個

  • 柔らかく加熱したじゃが芋

    正味300ｇ

  • 片栗粉

    45ｇ

  • 溶かしバター　　　　　　　　　　　　

    大匙２

  • オレガノ　パセリ微塵切り

    　好みで　大匙3（ドライなら大匙２）　

  • ■ミートソース又はトマトソース市販

    260ｇ

  • ■トッピング用

    下記

  • 冷凍枝豆、胡桃を細かく砕いたもの、粉チーズ、パセリ微塵切り

    各適量

  • ■クッキングシート（レンジで包み蒸しシート）

    ２枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃが芋を潰し、片栗粉を混ぜ俵型に丸める。



  2. 2.

    クックパーの対角線上にミートソースを15ｃｍ×5ｃｍ幅↓↓こんな感じで流し
    ①を１人分５個のせ、またミートソースを被せる。

  3. 3.

    クックパー包み↓↓三角の頂点を合わせて折込み、両サイドは（下記ﾌﾞﾛｸﾞ記事に画像あり）ねじる

  4. 4.

    レンジで４～５分温め
    粉チーズとハーブと刻みナッツを混ぜて散らして枝豆を乗せていく



★ワンポイントアドバイス

冷めたらモチモチ感は落ちますが温めたらモチモチ感は戻る

★よろこばレシピ エピソード

もちもち♪♪♪

MOMONAOさん

MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。