志摩とうふと高菜のノンオイルソテー、さらに高菜レシピあり

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おいしそう！

昨日のよるご飯は、「志摩とうふと高菜のノンオイルソテー、さらに高菜」高菜は九州の人にはおなじみのお野菜。お漬物にして食べるのが一般的です。お正月に実家に帰ったときたくさん生の高菜をもらってきたので、悪くする前に食べちゃおう！ってことで、シンプルにフライパンで蒸し煮。油は入れず、蓋をして弱火で火を通します。火の通しすぎには注意ね～。歯ごたえを残して、きれいな緑色に仕上げます。......