金柑の蜜煮レシピあり

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おいしそう！

金柑を煮ました。つやつや！甘くてほろ苦くて、マーマレードのような仕上がりです。作り方は簡単。（初めて作ったのと、作り方を習ったわけでもないので自己流です。）まず金柑をきれいに洗って、ヘタを取ります。竹串やぺティナイフなどで金柑を刺して、ぷすぷす穴をあけます。 1個に10回くらい刺せば十分かな。鍋に移してきび糖をかけ、しばらく置いておきます。水を金柑の半分くらいの高さまで入れて弱......