自家製甘酒と塩麹のローケーキ

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おいしそう！

もうすっかり春の陽気です。桜はまだ咲いてないですが、お花見気分で甘酒と塩麹のロータルトを春仕様に。無農薬米麹の自家製甘酒で作ったローケーキです。普段はタルトで出していますが今回は丸型で作ってみました。レシピは前回のロースイーツ応用編のレッスンで作ったものです。酸味を利かせてレアチーズケーキ風。さっぱりした後味で春にもぴったりです。水曜日からお出しします♪ ★★★★★★★★★......