miffy カフェレシピBOOK　試作

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おいしそう！

タラそぼろの型抜きご飯です。そぼろがしっとりしているので形が安定しやすく茶色の色合いもいい感じに出ましたがこちらは難易度の関係で掲載されておりません。かわりに2枚目のコロッケのレシピが掲載されております。タラそぼろは、茹でたタラをほぐし皮と骨を除きます。フライパンに醤油、砂糖、みりん、ほぐしたタラを入れて火にかけ、炒り煮にします。水分が少なくなったら火を止めしっかり冷まします。（冷ます際に色がしっ...