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ブロッコリーと卵の色鮮やかなおかずです。
★材料
(1人分)
溶き卵
2/3個分
ブロッコリー
1房
塩コショウ
少々
カレー粉
バター
適量
★作り方
(5~15分)
1.
ブロッコリーは2分ほど塩ゆでし、細かくカットする。
2.
卵に①、塩コショウ、カレー粉を加えよく混ぜる。
3.
フライパンにバターを熱し、②を流しいれたら箸で手早くかき混ぜて炒る。
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