お弁当：ブロッコリーとエビのサラダ

お弁当：ブロッコリーとエビのサラダ
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ブロッコリーとエビをマヨネーズで味付けしました。
お弁当のおかずにもぴったりです！

★材料

(1人分)

  • ブロッコリー

    2房

  • エビ（中）

    ２尾

  • 鶉の卵

    １個

  • 茹でた人参

    １０ｇ

  • マヨネーズ

    小さじ２

  • ヨーグルト

    小さじ１

  • 塩コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ブロッコリーは２分塩茹でする。人参はイチョウ切りにし柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2.

    エビは背ワタをとり、白ワインと塩（共に分量外）を加えた湯で茹でたら２～３等分する。

  3. 3.

    鶉は水から８分茹で、殻をむき２等分する。

  4. 4.

    マヨネーズとヨーグルトを混ぜ、①～③の材料と合わせる。塩コショウで味を調え完成。

★ワンポイントアドバイス

　

akinoichigoさん

akinoichigoさん

可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。