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トマトをくり抜いて、カボチャを使ったサラダを詰めました。 豪華に見えて、美味しくて栄養満点です^^
★材料
(1人分)
ミディトマト
1個
かぼちゃ
10g
マヨネーズ
少々
粉チーズ
★作り方
(5~15分)
1.
ミディトマトの先端1/4をカットし、中身をくりぬく。
2.
かぼちゃは、さっと水にくぐらせラップをかけたらレンジで40秒加熱する。
3.
②を5mm角にカットし、マヨネーズ・粉チーズで和え①に詰める。
お弁当にはミディトマトの大きさが丁度よいでしょう。
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