レシピブログ
さつまいもを金平にすることで、いつもと違った美味しさを発見できます。
★材料
(1人分)
サツマイモ
1/2本
甜菜糖
大さじ1
★作り方
(15~30分)
1.
サツマイモは千切りにして水にさらす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、①が透き通ってくるまで炒める。
3.
②に甜菜糖、醤油の順で加え汁気が少なくなるまで炒める。
サツマイモはあらかじめ水にさらしておきましょう。
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