焼き鳥 レシピあり

焼き鳥
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    おいしそう！

焼き鳥 レシピ でした。 とりもも肉を 骨と肉と皮に分けて。 肉は始めに 酒で蒸す。 中国食材店で買った 酒。 （こんな状況でも 中国屋で買ってしまう自分が情けない。） こうすると 生焼けを防げるし、 美味しく やわらかく 仕上がる。 蒸しあがって冷めてから刺すと 刺しやすい。 ・・・ ...

雪葉さん

雪葉さん

ミシガンに住んで15年目。アメリカオーブンの大きさに魅せられて以来、すっかりパン作りにはまってしまいました。現在高校生の息子お弁当は、味見を兼ねた試作達。 　パンがおいしくなる一品を紹介しています。米国食品取扱者免許取得して、自宅でみんなと一緒にパン作ってまふ。