新キャベツや、新玉ねぎの登場です。 レシピあり

新キャベツや、新玉ねぎの登場です。
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    おいしそう！

iいよいよ私の大好きな春野菜の登場です。新キャベツ、新玉ねぎ、ほんと野菜の味を楽しんでくださいね。からだが喜びますよ。 新キャベツや、新玉ねぎの登場です。 今月の特集 春キャベツ といえば、 なんといってもビタミンU。 ビタミンＵはキャベツの抽出液から発見されたビタミン様物質で、 Ulcer（潰瘍）の頭文字から命名されました。 細胞分裂の促進、胃酸分泌を抑制し傷ついた組織を治す働きなどがあり胃粘......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。６月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。