黒にんにくレシピあれこれ レシピあり

黒にんにくレシピあれこれ
  1. 1
    おいしそう!

黒にんにくレシピあれこれ 黒にんにくは、隠し味にちょこっと入れるだけで、フルーティで甘みとコクのある美味しい味に変身します。 発酵したことで栄養効果も生にんにくの数倍に跳ね上がります。 黒にんにく醤油を作り置きしておいて隠し味に使いましょう。旨みがぐっと上がります。 ★黒にんにく醤油 材料: ・黒にんにく・・1玉 ・醤油・・1カップ ・酒・・1/2カップ 作り方: 材料をミキサ-にかけ、ト......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。