話題のヘルシー調理術ポリ袋レシピ レシピあり

話題のヘルシー調理術ポリ袋レシピ
  1. おいしそう！

ポリ袋レシピ 回鍋肉 サバのみそ煮 ヘルシー時短真空調理 川平秀一さん - はなまるマーケット 2012年11月14日放送『はなまるマーケット』 (TBS) にて、話題のヘルシー調理術ポリ袋レシピを特集。 考案は数々のホテルで料理長を務めた、フードデザイン研究所所長の川平秀一さん。 ポリ袋レシピの真空調理法で作る、回鍋肉、サバのみそ煮、カボチャの甘煮、豚汁のレシピを紹介。 ・・・・・・・・・・・・......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。６月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。