牡蠣キムチの黒ニンニク入り鍋 レシピあり

牡蠣キムチの黒ニンニク入り鍋
  1. おいしそう!

写真のお鍋は牡蠣のキムチ鍋です。和子流黒にんにく入りのお鍋です。 具材も冷蔵庫にある残りの具、野菜等も使っています。 正統派牡蠣キムチ鍋は下記のレシピをどうぞご参考になさってくださいませ。 ・・・・・・・・・・・・・・記・・・・・・・・・・・・ キムチは韓国の発酵食品です。 キムチ鍋は日本の冬の鍋物に定着していますね。大好きな牡蠣キムチ鍋を久しぶりに黒ニンニク入りでつくります。 キムチの辛さや酸......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。