レシピブログ
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今が旬のかぶ。 かぶは免疫力を活性化し今の季節、風邪予防に効果があるそうです。 そこでTBS「はなまるマーケット」では、かぶの調理術ついて紹介されました。 ◆かぶの健康パワー <胚軸> 胚軸と呼ばれる、かぶの丸く白い部分には、免疫力を上げるフラボノイド。 消化を助ける消化酵素アミラーゼ。食物繊維が豊富。 <葉> カルシウム…ほうれんそうの5倍 β-カロテン…ブロッコリーの3倍 食物繊維が豊富 ◆か......
旬の赤カブで甘酢漬け♪
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カブとえのきのマヨ醤油...
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