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写真は塩麹鍋のシメの雑炊です。 塩麹の鶏の発酵出しが最高の旨みを引き出しています。 ホント美味しいです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ [はなまるマーケット] 鶏の発酵だし レシピ /鶏の発酵だし 鶏の炊き込みご飯 卵スープ 焼きうどん 万能調味料 2013年2月5日TBSはなまるマーケットとくまるは「新万能調味料」 今注目の「鶏の発酵だし」「魚の発酵だし」「イモ床」 それ......
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